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4步教你如何實現餐飲品牌全案策劃

  餐飲行業是所有行業中,門檻最低的行業。對於同質化日趨嚴重的行業狀態來說,一個餐飲品牌想要在競爭激烈的市場環境中生存,必須在行業中樹立品牌。米高米為您一一講解:

  什麽是餐飲品牌策劃呢?

  餐飲設計又有哪些內容呢?

  如何有效的餐飲營銷?

  如何更大的曝光自己?

  ⑴ 餐飲品牌策劃

  從前期的整體策劃到現場執行、後期宣傳等全方位策劃

  相當於在你開始做這件事情開始,就要將以後所要麵對的一切因素都要考慮在內,包括但不限於品牌戰略規劃、品牌價值梳理、品牌賣點提煉、品牌產品定位、市場調研、品牌命名、品牌故事、產品文案。

  馬雲為什麽能成功,因為它能預料到一年、甚至今年的市場走向,並作出適合自己公司的發展規劃。所以說,老板的“天花板”決定企業能走多遠,餐飲老板需要對開業到未來的幾個月的品牌進行策劃。

  ⑵ 餐飲品牌設計

  基於正確品牌定義下的視覺識別設計,讓人進行有效記憶

  直到現在很多人都不知道餐飲品牌設計到底是什麽,包括哪些內容,這樣如何能才能將產品推送出去,公司影響力在市場立足?

  它包括了基礎視覺識別、應用視覺識別、品牌視覺延伸、品牌視覺設計、品牌標誌設計、企宣應用設計、產品包裝設計、空間導視設計等。

  如:LOGO設計·釜香薈:一個餐飲品牌的logo就像一個人的姓名,有著不言而喻的重要性。

  餐飲品牌想要在種類繁多的餐廳中讓消費者記住,logo就是最簡潔高效的方式。在餐飲品牌設計中,logo的設計和餐飲品牌的調性要一致。

  釜香薈——取古代炊器釜之形,集民間數十種新鮮食材及中草藥終熬製而成,因其味之香,故稱釜香薈。同時配上一句宣傳語:一釜一世界,九心一香薈。

  讓消費者瞬間就能了解餐飲品牌的菜式、品牌風格、產品特色以及服務理念。這就是正確視覺給人們帶來的有效記憶。

  ⑶ 餐飲品牌營銷

  NIP · IDEAR CREATIVE EXCLUSIVE BRAND CENTER

  利用品牌符號,把無形的營銷網絡鋪建到社會公眾心裏把產品輸送到消費者心裏。使消費者選擇消費時認這個產品,投資商選擇合作時認這個企業。

  它包括了品牌營銷設計、營銷熱點策劃、微信運營、微博運營、軟文文案撰寫、品牌公關、媒體策劃、產品策劃、媒體傳播等。

  之前我發過《餐飲營銷 | 老板月盈利20萬,用4萬做營銷值嗎?271原則告訴你!》文章,有興趣的朋友可以進去看下,簡單來講,用營收的20%做宣傳、10%打造高端款,70%作為利潤。

  生意不好需要做營銷,生意好也需要做,不要認為自己品牌大,就不做,你有肯德基、麥當勞、百事可樂大嗎?沒有!那你憑什麽不做。

  人們記憶力沒有那麽好,隻有不斷的出現在人們視線中,重複重複再重複,既然抓不做世界流量,那路過你門店,居住在你附近的顧客一定要把握好。

  ⑷ 餐飲品牌傳播

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  利用各種有效發聲點在市場上形成統一的、多方位的品牌聲浪,有聲浪就有話語權。

4步教你如何實現餐飲品牌全案策劃

  現在主流推廣平台包括了傳媒類,鳳凰、網易、搜狐、今日頭條、微信公眾號、天天快報、一點資訊、百家號、大眾點評;視頻類,抖音、愛奇藝、土豆、優酷、虎牙視頻、最右視頻、B站、A站等。

  在一、二線城市中,沒有什麽比 大眾點評 推廣效果更好的了,它相當於企業的線上門頭,麵對的都是巨大的潛在用戶,可直接消費的人群。如:米高米客戶·爐鮮張

4步教你如何實現餐飲品牌全案策劃

  有什麽比開業幾個月占據點評熱門排名榜第一、評價榜第一、服務榜第一、全北京火鍋類第九,這樣的宣傳更有效果?

  隻有把餐飲品牌策劃、設計、營銷、傳播都做完善了,我相信你也能有更好的利潤,該品牌也是可持續品牌發展的上升姿態。

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