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普通餐廳怎樣做微信運營增加流水?

普通餐廳怎樣做微信運營增加流水?

  從一件小事說起

  公司附近有一家泰煌雞門店,我們經常在那邊解決吃飯問題。最近他們桌上的廣告牌上貼了二維碼,掃一下然後分享朋友圈,可以3元的價格點一份價值9元的涼拌木耳。

  好吧,涼拌木耳還不錯,按照服務員的提示,我完成了操作,獲得了6元的優惠。

  因為在公司附近,所以這家餐廳我們經常去,於是就經常地,關注——》取消關注——》再關注——再取消關注。

  這事兒我們沒感覺有什麽內疚,因為我們在這家餐廳吃了好多年的飯,也不見他們給我一點兒折扣啥的。

  餐廳在微信方麵做的努力,基本上收不到效果;客戶的需求卻又得不到滿足,這就是大量餐廳微信運營的現狀。

  這樣的所謂微信營銷,真的不做也罷。

  那些出名的案例不靠譜

  在微信本身驚人影響力的大環境下,再時不時有些所謂的經典案例出來,促使無數的餐廳去盲目跟風。再加上一大批平庸無能的微信運營公司推動,於是就有了這麽不靠譜的餐廳微信營銷市場。

  榜樣的力量是無窮的。雕爺牛腩、比如黃太吉這些案例總是被吹得神乎其神,但是這些案例基本上不可複製。不說他們在業內的浸淫多年,光是他們動用的網絡資源,就不是普通商家可以找得到的。

  普通餐廳怎樣做微信運營?

  普通的餐飲企業,還是得踏踏實實地從自己餐廳入手,多考慮怎樣服務好自己的客戶。

  還是說說那家我們經常光顧的泰煌雞店,為啥不能根據消費的次數或者金額,給我積分呢,然後根據積分的情況,讓我這個超級老顧客享受到折扣呢?這樣的話,我願意減少去周邊幾家其他店鋪的比例,更多地光顧這裏。同樣很關鍵的是,和同事一起來吃的時候,我會覺得倍兒有麵子——我是這兒的老顧客了,價格比別人都優惠!享受貴賓待遇哦!

  普通的會員卡我是不會辦的,但是如果掃一下微信就能成為會員,然後每次消費都能積分,根據積分情況得到不同的折扣,這個還是不錯的。

  然後呢,店裏的菜單,能否在微信裏很方便地查到呢?用不用微信真的點單姑且不說,在同事糾結去那家餐廳吃飯的時候,秀一下這家店的菜單推薦一下,倒是件挺開心的事兒。

  在店裏無聊,在微信裏能翻翻菜單也是好的。如果有對各個菜品的詳細介紹、營養價值、卡路裏情況有更多數據,我也願意花點時間看看。當然每個產品要有網友評論,看看也是個參考。

  如果我需要叫外賣,最好微信可以直接下單,商家可以快速響應。

  因為我是這家餐廳的常年顧客,如果能夠直接用微信支付充值,比如充800可以抵1000元,華麗麗地用一會微信支付,我也是很願意的。

  吃個飯拍幾張照片發微信,也已經是很多人的習慣。如果因此能給我漲點兒積分,那我也是很願意的。這事兒做起來順手,本來就要發微信朋友圈的,符合大家習慣嘛。如果我當天在店裏消費,發微信的待遇可得高一點兒哦,否則不來店消費發微信和來店消費的一個樣,也不公平。

  其他還有神馬需求呢?哦,對了,上次他們有個服務員態度很不好,微信裏如果有服務員列表,一定要給個差評,希望她下次能改進。

  好吧,我這個小顧客,基本也就這麽些需求了。

  當然,菜品質量千萬不能差,然後再多推些新品、服務更海底撈一些,環境稍微文藝些、餐廳氣氛更溫暖些,那就太好了。


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