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餐飲行業如何玩轉微信小程序運營推廣

  當下,小程序的風已經到處刮。不過,對於到底要不要入局,許多商家還在持觀望態度。當然,也有趁早下海的,而且已經開始吃螃蟹了。那麽,本文就僅以餐飲業為例,給大家講講螃蟹的味道。

  在互聯網時代,所有行業的競爭無論是時間維度還是空間維度都是不斷擴大的,餐飲業的運營肯定也是繞不開的。而由於微信小程序的出現,更是給餐飲業開放了另一個空間,特別是“附近的小程序”功能,讓顧客還未到店就已經與餐廳產生關聯,並在就餐和餐後依舊發揮作用。

  亮點一、到店體係

  顧客排隊點餐,服務員一對一服務,仍是目前餐飲行業運營的常態。顧客排隊點餐的時間,再加上點餐過程中顧客與服務人員的溝通、顧客思考的時間、選擇菜品的時間、下單支付的時間,甚至是顧客排隊等待的情緒,都在加重商戶的運營成本。

  有了小程序,顧客隻需坐在位子上用手機進行操作,再也不用服務員跟著一對一服務了。下單完成後,後廚即可同步接收信息開始製作菜品,顯著提高了效率。而門店擁擠、排隊點餐等餐的現象也得到了明顯的緩解,不僅降低了運營的壓力和成本,還能提高顧客的用餐體驗。

  亮點二、外賣體係

  你知道嗎?小程序也可以叫外賣!顧客同樣點一份外賣,但小程序上下單就不用再給外賣平台高昂的入駐費以及每筆銷售高達15%、甚至是20%的傭金了,省的每一分錢都是商戶自己的!

  而且,餓了麽、美團上麵來的客戶,都是外賣平台的,而不是商家的。這類客戶都是哪裏有奶去哪裏!比如說,你店裏今天搞活動有優惠,他就來你這裏吃,你活動一停,他就跑去平台上麵的其他商家那裏去了。但是小程序不一樣,小程序是商家自己的,客戶更是商家自己的。如果你願意把這個客戶介紹給其他商家,對方還得給你傭金!

  亮點三、預約體係

  顧客隻需提前下單,商家就能提前安排好位置,後廚也能按計劃準備好食物,為門店節省了大量的時間及人力成本。客人到店即可開始享用,無需再排隊等待,完美解決了高峰期的煩惱,便捷的消費體驗自然會吸引越來越多的用戶前來消費。

  亮點四、增加餐廳新客戶資源

  隻要用戶在微信上點開“附近的小程序”功能,就可以看到方圓5公裏內所有商家的小程序,非常便於企業的產品宣傳和集客,這個功能對做餐飲的商家來說簡直是一大引流利器!

  線上引流,線下消費,微信小程序好比是一張入場券!你做了,就可以進入到微信流量共享圈,否則就跟你無緣!現在誰不用微信?如果你不用,你的對手在用,微信就會助力對手搶走本屬於你的客流!

  亮點五、提升用戶的黏性

  餐飲行業發展至今,顧客體驗除了享受美味之外,還應該包括從點餐到用餐、再到離店之後的一係列服務上。比如,可以開通一個會員機製,注冊成為會員後,不僅享受簽到送積分、消費送積分等服務,還能用這些積分兌換不同產品及優惠券,以吸引更多回頭客,提升用戶的黏性。

  小程序卡券帶來的積分係統,不僅僅是在售後環節提升了顧客的消費體驗,更重要的是,對於品牌商戶而言,能夠憑借積分及兌換情況能更深入認識顧客、了解他們的喜好,為進一步調整、豐富、個性化自身的服務內容及後期的營銷策略提供數據支持。


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