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餐飲裝修設計|能讓顧客最快做出決策才是好門頭

  能讓顧客最快做出決策,才是好門頭

  從以下案例就能知道,門頭有多重要。從某業內谘詢人士提出“門頭戰略”,也足可見門頭的重要性。

  實際上,透過所有的表象去看門頭,其實它解決的是餐廳線下門店的引流問題。

  餐飲老板內參CEO秦朝在個人專欄“秦朝餐見”中曾說,餐廳引流是一場效率的戰爭,這個效率來自於顧客決策效率、選擇成本。

  也就是說,能夠幫助顧客在最短的時間內做出選擇的門頭,才是好門頭。

  問題就在於,這樣通俗的道理,很多餐廳在設計門頭時往往卻習慣性忽視。現實中像“越打星”這樣的餐廳,其實不在少數。

  就像相親一樣,如果自我介紹都說不好,成功概率一定會降低,餐飲也一樣,門頭說不清自己賣什麽,求生欲望再強,多半也是要被淘汰掉的。

餐飲裝修設計|能讓顧客最快做出決策,才是好門頭

  △ “很高興遇見你”,拋開明星光環,這並不是一個好店名

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  △ 考驗英文的時候到了

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  △ 中華料理多了去了,顧客怎麽知道你賣的是什麽?

 

 


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