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  • 上世紀80年代,如今的荷花泰菜老板娘Ping還在泰國經營著音像生意,風光無限。
    1997年,東南亞一場金融風暴卷走了Ping的全部家當。連自殺都失敗的她推著小車在曼穀On Nut夜市賣起了東陽貢(Tom Yum Kung)。又酸又辣的東陽貢湯,都在嘲笑她的處境。
    可是Ping的人生貴人卻十分中意這碗湯。泰菜大師吳媽媽覺得Ping的東陽貢比泰國人做的都正宗……師從吳媽媽後,Ping用一朵朵荷花裝滿了東陽貢,征服了評委,獲得那年泰國民間美食大賽Food Fair的亞軍。皇家禦廚Mom Buo Keow破例,親自授予了Ping隻有皇家人才能使用的“Nong Buo(荷花妹妹)”稱號。從此荷花妹妹Nong Buo Ping就成了她的金字招牌。
    帶著這碗正宗的東陽貢,荷花妹妹攜手皇家禦廚Mom Buo Keow開啟了“荷花泰菜”的中國之旅。
    這個荷花泰菜的名字,一叫就是20年。


    
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