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50平披薩店如何每天賣600個

  最好的商業模式,就是別人賴以生存的產品或服務,別人收費,你免費!

  別人免費,你倒貼!

  免費模式不是不要錢,而是一種吃虧、利他的思維方式,把這種思維方式運營到企業的經營活動中去,以達成更多領域的合作,延長利潤鏈條,賺客戶看不到的錢,從而完成利潤目標!

  最好的商業模式,就是你怎麽賺錢,別人看不懂!

  免費模式是最好的商業模式。

  但是,很多時候我們並不知道是不是所有的產品、所有的項目都適合運用這一商業模式。

  那怎麽辦呢?

  第一招:就是把別人賺錢的生意拿來免費玩,這招是最有殺傷力的。

  第二招:就是把一次性生意變成長久生意,可以讓你源源不斷的獲得收入。

  接下來和大家分享朋友披薩店免費模式操作案例解析:

50平披薩店如何每天賣600個?

  這家披薩店開在縣城的幾個小區交接的位置,約50平米左右。

  老板阿武披薩店生意非常很火,閑著沒事找他聊了一會。

  阿武是的店裏除了披薩,還有生鮮果汁、小糕點等等其他產品。

  說實話,一開始他的生意並不怎麽樣,畢竟這樣的店在縣城裏不算主流,說白了不能當飯吃。人們餓了會吃快餐、吃其他的,很難想到要吃披薩。阿武也用了許多辦法,有其中就運用免費模式策略挺有用的。

  咱們來看看阿武怎麽玩的吧!

  大家都知道小孩的錢好賺,阿武把一開始定位的年輕群體轉移到了兒童身上。但是,這裏有個重點,大家注意了,兒童是沒有錢的,兒童的錢來源於大人。而且,兒童吃得不多,份量少,是產生不了多大效益的。

  那麽,阿武做的就是利用兒童來吸引大人。

  於是,阿武做了個活動:6歲以下兒童有一係列的便宜套餐,甚至有1元一杯的鮮榨果汁,2元一小份的小糕點。店裏還有些小孩答智力題的小活動,答對了免費送一杯小飲料。

  活動推出後,吸引了附近很多的小朋友。

  那麽關鍵在於什麽呢?

  這個年齡段的孩子們嘴饞是肯定的,關鍵是這個年齡段的孩子們需要家長陪同,而他們的父母基本都是年輕人。

  阿武給店裏重新布置了一番,什麽免費wifi就不用說了,基本各種店裏的標配。環境盡量布置得舒適,讓孩子們有地方坐著吃,家長能好好陪伴。店門口還放置了兩台免費的搖搖車,全天候免費。店裏有一個角落放置一些孩子們的娛樂設施,整個店風格煥然一新。

  假如有10位家長陪著孩子來買東西吃,有2位家長不喜歡幹等,自己也點一些吃的,生意就來了不是嗎?

  這裏有設置一個弦機,一份披薩小孩是吃不完的,但又不在活動種類裏,價格20-40元不等,不算貴,家長沒有理由來到披薩店不點份披薩吧?而吃這麽幹的食物,很難不點一份飲品吧?

  活動第三天,阿武店裏竟然賣出去600份披薩!這樣效果他自己都意想不到!大人們吃的東西肯定比孩子多,當大人們吃到阿武店裏的東西確實不錯,發現不僅僅是孩子們喜歡,也有不少適合他們的食品,那麽下次再光臨是必然的。

  阿武的活動效果很明顯,很多家長帶著孩子光顧他的店,從一開始的生意一般,到火爆。一家火爆的店是會產生很多連鎖反應的,別人看到你店裏那麽火,難免好奇去消費一次。

  這隻是一個小開頭,真正賺錢的故事還在後頭,在延伸、拉長披薩店的利潤鏈條。當然,阿武還可以用很多其他的營銷方式。

  營銷,說白了就是推廣、引銷、追銷。先把產品推廣出去了,引導消費,追銷就是鎖客。

  一個客人來你店裏不是隻賺他在本店消費那點錢,你還把客人引流到其他店裏,賺其他店的錢,跨界。

  這一點,隻是簡單的一個思路,一定要會玩後端。

  各位同學大家有沒有啟發?

  我相信這個案例,一定對你有所啟發,其實這裏麵就應用了免費模式策略,當然這個案例還有很多細節,由於時間的關係,我就不拆的那麽細給你分享了,以後有時間我再給大家細細分解…


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